El Ministerio de Bioagroindustria del Gobierno de Córdoba llega a la ciudad este jueves 7 de mayo para presentar los detalles de la guía para la habilitación provincial de plantas elaboradoras de chacinados.

El encuentro se llevará a cabo desde las 10:00 horas en la Sala de Reuniones de la Municipalidad.
La charla técnica e informativa estará a cargo de Juan Lazarte, integrante de la Dirección de Sanidad, dependiente de la Secretaría de Ganadería del mencionado Ministerio provincial.
Desde el municipio se destaca la importancia de generar estos espacios para acompañar de cerca a los productores en todo este proceso de certificación. El objetivo central es que las plantas de Colonia Caroya logren la habilitación provincial, un requisito fundamental para expandir su producción y poder comercializar sus productos fuera del ejido caroyense, llevando la calidad de nuestra gastronomía a nuevos mercados.