{"id":3957,"date":"2024-09-21T09:21:36","date_gmt":"2024-09-21T12:21:36","guid":{"rendered":"https:\/\/fmgente.com.ar\/?p=3957"},"modified":"2024-09-21T09:21:36","modified_gmt":"2024-09-21T12:21:36","slug":"feria-de-ciencias-alumnos-crearon-un-deshidratador-de-alimentos-para-bomberos-y-personas-en-situacion-de-calle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmgente.com.ar\/web\/feria-de-ciencias-alumnos-crearon-un-deshidratador-de-alimentos-para-bomberos-y-personas-en-situacion-de-calle\/","title":{"rendered":"Feria de Ciencias: alumnos crearon un deshidratador de alimentos para bomberos y personas en situaci\u00f3n de calle"},"content":{"rendered":"
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Alumnos y docentes de la Escuela Especial Juana Manso de Villa Allende crearon el proyecto \u00abEquipo Deshidratador Solidario\u00bb, que se enfoc\u00f3 en desarrollar un deshidratador solar para mejorar la nutrici\u00f3n de equipos de bomberos voluntarios, como as\u00ed tambi\u00e9n de personas que se encuentran en situaci\u00f3n de calle.<\/p>\n

El proyecto, distinguido en la instancia provincial y clasificado a la competencia nacional, surgi\u00f3 tras investigar y estudiar los alimentos que consumen los bomberos durante sus largas jornadas en el combate de incendios. Los estudiantes detectaron que los alimentos ultraprocesados que llevan los servidores p\u00fablicos contienen altos niveles de sodio, grasas, az\u00facares y edulcorantes, y se enfocaron en construir una herramienta para mejorar su alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Motivados por esta preocupaci\u00f3n alimenticia, los alumnos y docentes de la Escuela Especial Juana Manso investigaron m\u00e9todos de deshidrataci\u00f3n de alimentos, descubriendo que este proceso es adecuado para conservar los nutrientes de frutas y verduras, alargando su vida \u00fatil y facilitando su transporte.<\/p>\n

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Esta innovadora creaci\u00f3n escolar, que consta en la elaboraci\u00f3n de sopas y jugos naturales deshidratados, se proyecta como una importante colaboraci\u00f3n para mejorar la alimentaci\u00f3n de bomberos voluntarios, como as\u00ed tambi\u00e9n de personas en situaci\u00f3n de calle.<\/p>\n

El ministro de Educaci\u00f3n, Horacio Ferreyra, celebr\u00f3 el proyecto escolar y su clasificaci\u00f3n a las instancias nacionales de la Feria de Ciencias, y destac\u00f3:\u00a0\u201cLa Feria de Ciencias les posibilit\u00f3 a los estudiantes, junto con los docentes, a desarrollar proyectos vinculados a la tecnolog\u00eda, matem\u00e1tica, ciencia y arte.\u201d<\/em><\/p>\n

A su vez, Ferreyra enfatiz\u00f3 sobre el enfoque solidario y social del proyecto, y concluy\u00f3:\u00a0\u201cAqu\u00ed se mostr\u00f3 el compromiso que tienen por resolver problemas que acontecen en el campo de lo social, de lo cultural y econ\u00f3mico\u00bb.<\/em><\/p>\n

Deshidratador de frutas y verduras: el proceso<\/h3>\n

Los alumnos construyeron el equipo de deshidrataci\u00f3n con madera de pino y MDF, y bandejas recubiertas con tela mosquitera de acero inoxidable para evitar contaminaciones y p\u00e9rdidas de alimentos.<\/p>\n

Aunque las primeras pruebas no alcanzaron las temperaturas necesarias para una deshidrataci\u00f3n segura, los ajustes en el dise\u00f1o y las condiciones clim\u00e1ticas mejoraron los resultados. El deshidratador de madera, aunque m\u00e1s peque\u00f1o que el de acero inoxidable, logr\u00f3 temperaturas m\u00e1s altas debido al uso de nylon transparente en lugar de vidrio, que favorece la conservaci\u00f3n del calor.<\/p>\n

Luego de obtener resultados positivos, los estudiantes presentaron el producto a un grupo de bomberos voluntarios de Villa Allende, quienes visitaron la escuela, y probaron una sopa de verduras deshidratadas elaborada. El equipo bomberil aprob\u00f3 el producto y reconoci\u00f3 la labor de los j\u00f3venes.<\/p>\n

El recorrido en la Feria de Ciencias: distinci\u00f3n y clasificaci\u00f3n<\/h3>\n

El 2 de agosto, el proyecto particip\u00f3 en la instancia escolar de la Feria de Ciencias, donde fue seleccionado para avanzar a la instancia zonal. En esta etapa, tambi\u00e9n fue evaluado y continu\u00f3 a la instancia provincial, que se llev\u00f3 a cabo el 5 de septiembre en la Universidad Provincial de C\u00f3rdoba, en la ciudad capital.<\/p>\n

Javier Mart\u00edn, Coordinador Provincial de la Feria de Ciencias, destac\u00f3 que la iniciativa fue una de los seleccionadas en la sede de La Calera para participar en la etapa provincial. Durante esta fase, \u00abEquipo Deshidratador Solidario\u00bb se distingui\u00f3 y fue elegido para la instancia nacional.<\/p>\n

La instancia nacional de la Feria de Ciencias se desarrolla en cuatro fases: la primera es de arte en Tucum\u00e1n, la segunda de matem\u00e1tica en Mar del Plata, la tercera de ciencia en C\u00f3rdoba y la cuarta de tecnolog\u00eda en Buenos Aires (CABA). La cuarta fase, en la que participar\u00e1 el proyecto, se llevar\u00e1 a cabo la semana del 25 de noviembre.<\/p>\n

Equipo Deshidratador Solidario: m\u00e1s que un proyecto escolar<\/h3>\n

El deshidratador de alimentos realizado por los alumnos de la Escuela Juana Manso, demuestra c\u00f3mo la educaci\u00f3n puede trascender el aula para impactar positivamente en la comunidad.<\/p>\n

A trav\u00e9s de la ciencia y la solidaridad, estos j\u00f3venes no solo brindan una soluci\u00f3n innovadora para mejorar la alimentaci\u00f3n de bomberos y personas en situaci\u00f3n de calle, sino que tambi\u00e9n destacan la importancia del compromiso social en el aprendizaje. Este tipo de iniciativas refleja el poder transformador de la educaci\u00f3n cuando se orienta hacia el bien com\u00fan.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n