Buenos Aires, 10 abril (NA) \u2013 A poco m\u00e1s de una hora y media de la Ciudad de Buenos Aires hay un pueblito rural que combina pulper\u00edas tradicionales, restaurantes de campo y una de las fiestas gastron\u00f3micas m\u00e1s grandes del interior bonaerense. Se trata de Uribelarrea, una localidad hist\u00f3rica del partido de Ca\u00f1uelas que cada a\u00f1o convoca visitantes con el Festival del Costillar Criollo.<\/p>\n
Este peque\u00f1o pueblo de alrededor de 1.660 habitantes conserva calles de tierra, construcciones antiguas y un ritmo tranquilo que contrasta con el movimiento de la ciudad. Por eso se transform\u00f3 en uno de los destinos preferidos para escapadas de fin de semana cerca de CABA.<\/p>\n
Adem\u00e1s de su identidad rural, Uribelarrea se consolid\u00f3 como un polo gastron\u00f3mico de campo con parrillas, almacenes tradicionales y propuestas caseras que invitan a pasar el d\u00eda entero entre mesas largas, brasas encendidas y paisajes abiertos.<\/p>\n
Entre sus lugares m\u00e1s conocidos aparecen restaurantes de campo donde se pueden probar asados, picadas regionales, pastas caseras y embutidos artesanales elaborados en la zona. Muchos abren especialmente los fines de semana y feriados, cuando el pueblo recibe la mayor cantidad de visitantes.<\/p>\n
Seg\u00fan pudo conocer la Agencia Noticias Argentinas, otro de los atractivos es recorrer la Plaza Centenario, visitar la iglesia Nuestra Se\u00f1ora de Luj\u00e1n o acercarse a la antigua estaci\u00f3n ferroviaria, tres postales cl\u00e1sicas que resumen la identidad hist\u00f3rica del lugar y su v\u00ednculo con el desarrollo ferroviario bonaerense.<\/p>\n
CU\u00c1NDO SE CELEBRA EL FESTIVAL DEL COSTILLAR CRIOLLO EN URIBELARREA<\/p>\n
Cada 1\u00b0 de mayo, en el marco del D\u00eda del Trabajador, Uribelarrea se convierte en sede del Festival del Costillar Criollo, una celebraci\u00f3n que ya va por su cuarta edici\u00f3n y que este a\u00f1o espera superar los 1.300 costillares preparados a la estaca en simult\u00e1neo.<\/p>\n
El evento se realiza en el predio de la Sociedad de Fomento y convoca a miles de visitantes que llegan para disfrutar de m\u00fasica en vivo, feria de artesanos y propuestas gastron\u00f3micas t\u00edpicas en un entorno bien argentino, marcado por el fuego, la carne y la tradici\u00f3n rural.<\/p>\n
La organizaci\u00f3n inform\u00f3 que la entrada anticipada incluye una costilla entera asignada por n\u00famero de puesto, mientras que el paseo gastron\u00f3mico y el acceso al predio siguen siendo libres y gratuitos para quienes quieran recorrer el evento sin participar del asado principal. Entre los datos importantes para quienes planean asistir se destacan:<\/p>\n
* La entrada incluye 1 costilla entera por persona
\n * Se pueden adquirir hasta 4 costillas por usuario
\n * No habr\u00e1 venta en puerta el d\u00eda del evento
\n * El retiro del costillar se realiza en un puesto asignado previamente
\n * Se recomienda llevar reposeras, mantas, cubiertos y tablitas
\n * El estacionamiento estar\u00e1 organizado por Bomberos Voluntarios de Ca\u00f1uelas<\/p>\n
Adem\u00e1s del asado principal, durante toda la jornada habr\u00e1 puestos gastron\u00f3micos regionales y ferias artesanales que suelen acompa\u00f1ar los eventos tradicionales del pueblo, lo que convierte la experiencia en un plan ideal para pasar el d\u00eda en familia o con amigos. <\/p>\n
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