Buenos Aires, 3 abril (NA) — Los principales productos que se comercializan en Pascuas aumentan y sus precios se incrementan en m\u00e1s del 60%, en un contexto adverso, marcado por un consumo estancado y una leve recuperaci\u00f3n.<\/p>\n
Seg\u00fan supo la Agencia Noticias Argentinas, el principal aumento se vio en los precios de las roscas. La consultora Focus Market elabor\u00f3 un informe en el que muestra que este producto subi\u00f3 un 63% en su variedad de 500 g: pas\u00f3 de $8.000 a $13.000 en un a\u00f1o.<\/p>\n
En la misma secci\u00f3n se encuentra la rosca de 900g, la cual pas\u00f3 a valer $25.000 (+52%) y la de 400g se alz\u00f3 hasta los $5.150 (+47%).<\/p>\n
Desde la consultora se\u00f1alan que el causante del alza en los precios se debe m\u00e1s a la suba de costos de insumos clave que a un shock de demanda. <\/p>\n
\u201cEn particular, productos como harina, huevos, az\u00facar, crema y chocolate registraron fuertes incrementos, impactando directamente en el costo de producci\u00f3n de panader\u00edas y confiter\u00edas. A esto se suma el aumento en costos operativos (salarios, energ\u00eda, log\u00edstica) y una menor escala de producci\u00f3n por ca\u00edda del consumo, lo que eleva el costo unitario. En muchos casos, los comercios ajustan precios para sostener m\u00e1rgenes en un contexto de ventas m\u00e1s d\u00e9biles\u201d, detall\u00f3 Dami\u00e1n Di Pace, director de Focus Market.<\/p>\n
La categor\u00eda de los huevos de pascua tambi\u00e9n obtuvo aumentos significativos en sus productos, estando marcada por el paquete de 24 unidades de \u201cmini eggs\u201d, que se increment\u00f3 en un 49% y pas\u00f3 de valer $6.690 en 2025 a $9.990 en 2026.<\/p>\n
Le sigui\u00f3 el Huevo de Pascua Sorpresa de 150 g (+45%), Huevo de Pascua m\u00e1s chiquito (de 17 g) (+40%), Huevo de Pascua Sorpresa de 20 g (+38%), Huevo de Pascua negro\/blanco de 110 g (+28%), y por \u00faltimo el Huevo de Pascua de leche de 55 g (+27%).<\/p>\n
En cuanto al huevo de Pascua relleno, producto que cobr\u00f3 notoriedad durante la pandemia, escal\u00f3 un 36% en la comparaci\u00f3n a\u00f1o vs. a\u00f1o, de $22.000 a $29.900. Est\u00e1 formado por una base de medio huevo de chocolate y por un relleno a elecci\u00f3n (dulce de leche, pasta de avellanas, crema, etc.).<\/p>\n
Ante esto, Di Pace argument\u00f3 el aumento dado el \u201cshock previo\u201d en el precio internacional del cacao, sumando otros factores locales.<\/p>\n
\u201cDurante 2024, el cacao registr\u00f3 subas hist\u00f3ricas impulsadas por problemas clim\u00e1ticos, plagas y ca\u00edda de la producci\u00f3n en \u00c1frica Occidental, que concentra m\u00e1s del 60% de la oferta global. Esto llev\u00f3 el precio del insumo a m\u00e1ximos r\u00e9cord, encareciendo fuertemente los costos de la industria chocolatera. Si bien en 2025\/2026 los precios internacionales comenzaron a corregir a la baja por mejora en la oferta y expectativas de super\u00e1vit, el traslado a precios minoristas sigue rezagado.\u201d<\/p>\n
El pescado fue otro de los productos que relev\u00f3 la consultora. Durante Semana Santa, mucha gente acostumbra a cambiar el consumo de carne roja por \u00e9ste, especialmente durante el Viernes Santo.<\/p>\n
El kilo de calamar se qued\u00f3 con el mayor aumento interanual, al subir 59% su precio (de $7.590 a $11.900). Le sigui\u00f3 el kilo de filet de merluza con el 27% (de $7.190 a $9.120), el kilo de milanesa de pescado con un 15% ( de $11.390 a $13.990), y los 250g de kanikama con un 9% de aumento (de $4.790 a $5.200).<\/p>\n
\u201cEl calamar mostr\u00f3 un fuerte dinamismo exportador, con mayor demanda internacional y mejora de precios, lo que presiona los valores locales aun en un contexto de buena captura. Hay una demanda externa muy firme (especialmente desde China y Europa) que presiona los precios dom\u00e9sticos v\u00eda arbitraje exportador. Incluso el inicio de 2026 muestra una temporada excepcional en capturas, lo que indica que la suba de precios no se explica por escasez local sino por tracci\u00f3n externa y capacidad de exportaci\u00f3n\u201d, manifest\u00f3 Di Pace.<\/p>\n
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