Unas 12 mil personas en la Fiesta del Salame

Con gran éxito se desarrolló este domingo la 44º Fiesta Provincial del Salame Típico en Colonia Caroya, con un cálculo aproximado de 12 mil personas que se movilizaron en el predio desde el mediodía hasta las 22, momento en que Martín Rolán hizo el cierre del evento.

La fiesta comenzó con el tradicional corte de salame, a cargo de la Intendente Paola Nanini, los chacinadores y dirigentes del Club Agraria.
Acompañó el momento la Diputada Nacional María Cecilia Ibañez, que trajo una Declaración de Interés Cultural del evento desde la Honorable Cámara de Diputados de la Nación, siendo este el primer reconocimiento de estas características.
Para chacinadores, bodegueros, emprendedores y gastronómicos fue una convocatoria que generó un gran impacto económico, del que daremos más detalles en el transcurso de la semana.
Además, permitió el ingreso de dinero a siete establecimientos educativos de la ciudad, por el cobro de estacionamiento y la rifa.
El gran objetivo de seguir promocionando el Salame con sello de Indicación Geográfica, que respeta la tipicidad de nuestro producto más emblemático, se cumplió por quinto año consecutivo, en este nuevo formato de fiesta con acceso libre y gratuito.