Germán Martitegui, reconocido chef y jurado de distintas ediciones de MasterChef Celebrity y MasterChef tradicional, es el responsable de Tegui Café, uno de los restaurantes más aclamados de la capital porteña. Este local se ha destacado por ofrecer experiencias culinarias de alta gama.
En octubre de 2025, una cena para dos personas en Tegui Café tiene un valor de $60.000 por persona. Esta opción incluye un menú de cuatro pasos que abarca entrada, plato principal y una variedad de postres, a lo que se le suma la posibilidad de agregar una bebida a elección.
Para quienes deseen complementar la experiencia con maridaje, se ofrece un paquete de tres vinos por $45.000. Pero para los que buscan una experiencia aún más completa, el restaurante dispone de menús extendidos: un menú de ocho pasos, con un valor de $95.000, y una alternativa que combina cócteles y maridaje de cinco vinos por $75.000.
Cada propuesta está pensada para maximizar la experiencia gastronómica. El menú de cuatro pasos se compone de preparaciones que combinan sabores, texturas y técnicas innovadoras. Cómo primer paso: galleta de semillas, cremoso de cajú, pan de cereales y semillas, salmorejo, pan de nuez, cremoso de girasol, chipa, manteca de hongos, pan brioche, manteca de especias.
El segundo paso consta de: ceviche, hongos, alga, tartar de remolacha y hongos, melena de león, puré ahumado, manzana, lajmayin, tofu, granada, tortellini de castañas, cebolla, hongos de pino, huevo, topinambul, salsifi, maní, dukkah, shawarma de hongos (para dos personas), soufflé de quesos (para dos personas).
Tercer paso: mousse de chocolate, aceite de oliva, brioche, feijoa, coco, membrillo, queso de cabra. Cuarto paso: pera, hojaldre, yogur, affogato, oblea de avellana. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial completa, en la que el detalle y la creatividad se combinan con la calidad de los ingredientes.
Desde los panes y entradas hasta los postres, la propuesta de Tegui Café permite disfrutar de un recorrido gastronómico pensado para sorprender y deleitar a los comensales. Con precios que reflejan la exclusividad y la excelencia del servicio, Tegui Café continúa consolidándose como una de las mejores opciones de alta cocina en Buenos Aires.
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